Vini rossi Poggio alla Sala distribuiti da Cicogna acque minerali
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Poggio alla Sala - Chianti colli Senesi DOCG
ZONA DI PRODUZIONE: Comune di Montepulciano - Località Argiano.
UVAGGIO: Sangiovese 100%
TERRENO: Di origine pliocenica. Medio impasto a strati di sabbie e argille limose con presenza di ciottoli.
SISTEMA D’IMPIANTO: Cordone Speronato. 4.400 ceppi per ha. Età media delle viti in produzione 10 - 15 anni.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo una vinificazione tradizionale a contatto con le bucce di 12 – 15 giorni viene affinato circa 6 - 8 mesi in botti di rovere di Slavonia di media capacità. Durante questo periodo il vino svolge la fermentazione malolattica.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Di colore rosso rubino intenso, ha profumo delicato,penetrante e caratteristico.
Al gusto risulta equilibrato,vellutato e piacevolmente tannico.
Si abbina perfettamente a primi piatti, carni rosse, salumi, formaggi freschi e stagionati.
Temperatura di servizio 18 – 20°C.
NOTE AGGIUNTIVE: Contiene solfiti
Con il Poggio alla Sala Chianti Colli Senesi nasce un vino rosso di primordine nel calice.
In questo rivela un colore rosso rubino meravigliosamente brillante.
Ai bordi, questo rosso italiano mostra anche una transizione al viola. Idealmente versato in un bicchiere di vino rosso, questo vino rosso del Vecchio Mondo rivela aromi meravigliosamente espressivi di prugna, amarena, ombra morale e prugna, completati da spezie di pan di zenzero, vaniglia e tè nero, che contribuiscono all'espansione della botte.
Questo vino italiano colpisce per il suo gusto elegantemente asciutto ed è stato messo in bottiglia con soli 2 grammi di zucchero residuo.
Si tratta di un vero e proprio vino di qualità che si distingue nettamente dalle qualità più semplici e quindi questo italiano incanta naturalmente con il miglior equilibrio in ogni secchezza. Un gusto eccellente non richiede necessariamente molto zucchero residuo.
In bocca, questo vino rosso equilibrato è caratterizzato da una consistenza estremamente densa. Il Chianti Colli Senesi è meravigliosamente fresco e vivace al palato grazie al suo attuale acido fruttato.Il finale di questo vino rosso maturabile della regione vitivinicola toscana, più precisamente del Chianti Colli Senesi DOCG, convince infine con notevole riverbero.
Poggio alla Sala - Vino Nobile di Montepulciano DOCG
ZONA DI PRODUZIONE: Comune di Montepulciano - Località Argiano.
UVAGGIO: Prugnolo Gentile (Sangiovese) 95% - Canaiolo Nero 5%.
Ha colore rosso rubino con riflessi granati.
All’olfatto risultadelicato e intenso con tipici sentori di susina matura cheben si amalgamano a note speziate provenienti dal legno.
Al gusto risulta armonico, complesso e persistente.
Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.Si consiglia di stapparlo due ore prima del servizio o decantarlo in caraffa. Temperatura di servizio 18°-20°C
NOTE AGGIUNTIVE: Contiene solfiti
Il nome di Poggio alla Sala è legato a molti elementi storici rappresentativi del territorio di Montepulciano. La posizione strategica della collina rivolta verso la Valdichiana e la sua vicinanza ai Comuni di Chiusi e Chianciano lo resero di grande interesse già in epoca etrusca. La prova di ciò può essere vista in numerosi reperti, molti dei quali legati alla produzione, conservazione e consumo del vino e dell’olio, conservati all’interno di importanti musei nazionali ed internazionali. Un tempo la proprietà era della famiglia Bonci Casuccini, imprenditori illuminati che si sono distinti in diversi settori e hanno collezionato importanti riconoscimenti alla fine del XIX secolo. La famiglia Gattavecchi, storici commercianti di Vino Nobile, hanno continuato con entusiasmo a coltivare questa tradizione fino al 2022, quando hanno passato il testimone alla famiglia Toppetta che ora si impegnerà a fare di Poggio alla Sala una gemma splendente nella corona del Vino Nobile di Montepulciano.
Poggio alla Sala - Rosso di Montepulciano DOCG
Azienda vinicola: Poggio Alla Sala
Uve: 100% Sangiovese
Regione: Toscana
Stili vinicoli: Rosso Toscano
Ha colore rosso rubino con riflessi granati.
All’olfatto risultadelicato e intenso con tipici sentori di susina matura che ben si amalgamano a note speziate provenienti dal legno.
Al gusto risulta armonico, complesso e persistente.
Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Gradazione alcolica: 13%
NOTE AGGIUNTIVE: Contiene solfiti
