Vini bianchi di Giacomo Costa distribuiti da Cicogna acque minerali
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Giacomo Costa - Roero Arneis DOCG
Comune: Castagnito
Superficie: Ha 3
Altitudine: m 300-350 slm
Esposizione: sud
Terreno: Calcareo di buona fertilità
Il vitigno: varietà 100% Arneis
Epoca di raccolta: inizio Settembre
Il vino: vinificazione raccolta dell’uva a mano pressatura soffice,raffreddamento e decantazione del mosto, fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Filtrazioni, stabilizzazione a freddo e imbottigliamento sterile
Imbottigliamento: Dicembre Gennaio successivo alla vendemmia
Conservazione: in bottiglia al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura
Evoluzione: vino bianco di buona personalità e finezza caratterizzato da intense sensazioni fruttate e ricco di corpo
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Abbinamenti gastronomici: come aperitivo, con antipasti primi e piatti a base di pesce
Colore: cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: intenso e di qualità fine, ricco di sentori floreali leggermente mandorlato e sensazioni di frutta fresca Pesca-Melone
Sapore: elegante e armonico ottimo retrogusto leggermente amarognolo
Note aggiuntive: Contiene Solfiti
