Vini bianchi di Ceretto distribuiti da Cicogna acque minerali
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Ceretto - Blangè langhe Arneis BIO
PRODUTTORE: Ceretto
VITIGNO: Arneis
DENOMINAZIONE: Langhe DOC
ZONA DI PRODUZIONE: Vezza D'Alba (CN)
GRADAZIONE: 13%
TEMP. MIN DI SERVIZIO: 10 °C
TEMP. MAX DI SERVIZIO: 12 °C
ABBINAMENTO: Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi
FILOSOFIA: Biologici
Note aggiuntive: Contiene Solfiti
Blangè è il lato bianco dei vini piemontesi; un prodotto che ha segnato un’epoca, rivoluzionando l’enologia langarola dedita fino ad allora alla valorizzazione esclusiva delle varietà a bacca rossa.Figlio di un territorio fortemente caratterizzante, e di una volontà produttiva tesa a rafforzare la riconoscibilità della varietà, oltre la piacevolezza, il Blangè coniuga all’approccio sostenibile in vigna la modernità d’esecuzione. Frutto e mineralità, fragranza e calibrata freschezza, coesistono in un bianco che ha fatto della godibilità e della trasversalità il suo marchio di fabbrica.Color paglierino terso, profuma di iris, mela renetta, pompelmo, mandorla fresca ed erba falciata. All’assaggio rivela equilibrio e gusto: fresco e vagamente pétillant, corrisponde pienamente all’olfattiva, regalando un gradevolissimo finale fruttato.Ottimo come aperitivo, si abbina a pietanze a base di pesce, quanto di carni bianche delicate, a verdure al gratin e a formaggi freschi.