Rum Abuelo Anejo 12 Anni► Tipologia: Rum
► Provenienza: Panama (Caraibi)
► Produttore: Abuelo
► Formato: 70 cl. Astucciato
► Gradi: 40% vol.
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: Caratteristiche: Il Rum Abuelo 12 Anni è ricco, piacevole ed equilibrato, tra i più celebri rappresentati dei rum leggeri in stile latino o spagnolo. Ha profumi dolci e delicati di vaniglia, spezie, agrumi, cuoio e frutta secca e un gusto morbido, fresco e armonico, di buona persistenza. Il Rum Abuelo Anejo 12 anni si presenta nel bicchiere con un colore che richiama l’ambra, di tonalità luminosa e accesa. Il profilo olfattivo che si evidenzia al naso racconta note ricche, che dallo speziato, dove emerge soprattutto la vaniglia, virano verso sfumature tendenti all’agrumato.
Rum Appleton Estate 8Y Reserve► Tipologia: Rum
► Provenienza: Giamaica
► Produttore: Appleton
► Formato: 70 cl. Astucciato
► Gradi: 40% vol.
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: “Appleton Estate 8Y Reserve” è un tipico rum della Giamaica, creato dal Master Blender Joy Spence per celebrare il 250° anniversario della Tenuta. Il sapore ricco, complesso e pieno di questo rum è un’esperienza multisensoriale che avvicina chiunque lo beve al cuore di questa splendida isola caraibica. Con un colore Ambrato, al naso risulta fruttato e speziato, con sentori di miele, vaniglia, spezie invernali e note di buccia d’arancia ed un gusto: Corposo, morbido ed equilibrato.
Nata nella piantagione più antica di canna da zucchero di tutta la Giamaica, la distilleria Appleton Estate rappresenta una vera istituzione nel campo dei Rum d’oltreoceano. In azienda attualmente si impiegano circa 10 tipi di canna da zucchero differenti, questo permette di regalare ai rum in produzione differenti gusti e aromi; vengono poi impiegati lievito naturale e acqua filtrata proveniente dalle colline di origine calcarea della Cockpit County. Lo stile della distillazione apprende molto da quello inglese. Si utilizzano alambicchi discontinui che donano ai rum molto gusto e un aroma deciso, con una inconfondibile vena di scorza d’arancia. I rum prodotti a partire da alambicchi a colonna, vengono impiegati per bilanciare i fratelli più “esuberanti “dal punto di vista olfattivo. Qui dominano sensazioni fruttate più gentili, con sentori esotici di banana, cocco e ananas. Lo stile inglese viene rispettato anche per quanto riguarda la politica del “Minimum Ageing” ovvero le miscele di Rum utilizzate rispettano il numero di anni di invecchiamento riportati in bottiglia senza nessuna esclusione. Le botti impiegate sono di quercia americana al secondo passaggio dopo la produzione di Bourbon Whiskey.
Rum Diplomatico Riserva esclusiva 12Y► Tipologia: Rum
► Provenienza: Venezuela
► Produttore: Diplomatico
► Formato: 70 cl.
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche:
l rum Diplomatico Reserva Exclusiva viene sapientemente distillato in antichi pot still di rame per la sua componente di rum pesanti e in alambicchi a colonna e Batch Kettle per il restante 20% di rum leggeri. L’invecchiamento avviene in piccole botti di rovere fino a 12 anni, mostra un bouquet vario che va dalla frutta matura allo zucchero bruciato, passando dagli agrumi (arancia) alle spezie (noce moscata).
Rum Don Papa 7 Anni► Tipologia: Rum
► Provenienza: Filippine
► Produttore: The Bleeding Heart Rum Company
► Formato: 70 cl. Nudo e Astucciato
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: Il rum Don Papa prende il suo nome da Papa Isio, grande eroe rivoluzionario che ebbe un ruolo cruciale nella guerra di liberazione delle Filippine dalla
dominazione spagnola, dotato di leggendaria energia e spirito indomito. Il rum Don Papa è stato lanciato nelle Filippine nel 2012 ed ha cominciato subito ad attrarre l’interesse di tutti i grandi mercati occidentali, dagli Stati Uniti all’Europa.
Colore lievemente ambrato, molto luminoso, all’olfatto schiude sensazioni leggere e fruttate di mela cotogna e dattero, insieme a note speziate di vaniglia, nocciola tostata e cioccolato al latte, con accenni di miele.
Rum Havana Club Anejo 3 Y
► Tipologia: Rum
► Provenienza: Cuba
► Produttore: Distillerie di Santa Cruz del Norte
► Formato: 70 cl.
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: Havana Club 3Y è un rum bianco con un invecchiamento di 3 anni. L'aroma è intenso, con note di vaniglia, banana e quercia affumicata.
Havana Club 3 Años è il risultato della combinazione e miscela delle aromatiche aguardientes di canna da zucchero invecchiate con distillati ultra leggeri di canna da zucchero, allo scopo di ricavare una selezione di rum giovani. I rum così ottenuti vengono
poi fatti maturare in botti di quercia bianca.
Rum Havana Club Anejo 7 Anni ► Tipologia: Rum
► Provenienza: Cuba
► Produttore: Distillerie di Santa Cruz del Norte
► Formato: 70 cl.
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: Il Rum Anejo firmato Havana Club è un Rum scuro cubano che viene invecchiato per 7 anni in botti di rovere tostato. Concentra in sé tutto il fascino delle
atmosfere caraibiche, attraverso un profilo aromatico complesso e intenso che rivela note di tabacco, frutta esotica secca, caramello, spezie dolci e vaniglia. Il sorso è morbido, cremoso e raffinato, di lunga persistenza con ritorni di frutta tropicale e melassa.
Rum Havana Club Aneyo Especial► Tipologia: Rum
► Provenienza: Cuba
► Produttore: Distillerie di Santa Cruz del Norte
► Formato: 70 cl.
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: L’Havana Club Anejo è una miscela di rum invecchiati fino a cinque anni prodotti dalla melassa della canna da zucchero raccolta a Cuba.
Havana Club Anejo Especial è il famoso rum cubano invecchiato 5 anni e distillato unendo
la varietà bianca e la robustezza di un rum scuro. Tutta la dolcezza amarognola della melassa dello zucchero di Cuba per un marchio che ha fatto la storia del Rum. Ambrato
intenso il colore al calice, luminoso e trasparente allo stesso tempo. Il naso è guidato da sentori di spezie, arancia e fiori.
Havana Club Anejo Reserva► Tipologia: Rum
► Provenienza: Cuba
► Produttore: Distillerie di Santa Cruz
del Norte
► Formato: 70 cl.
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: L’Havana Club Anejo è una miscela di rum invecchiati fino a cinque anni prodotti dalla melassa della canna da zucchero raccolta a Cuba. Havana Club Anejo
Especial è il famoso rum cubano invecchiato 5 anni e distillato unendo la varietà bianca e la robustezza di un rum scuro. Tutta la dolcezza amarognola della melassa dello zucchero di Cuba per un marchio che ha fatto la storia del Rum. Ambrato intenso il colore al calice, luminoso e trasparente allo stesso tempo. Il naso è guidato da sentori di spezie, arancia e fiori.
Rum Legendario Elixir de Cuba 7 Anni► Tipologia: Rum
► Provenienza: Cuba
► Produttore: Legendario
► Formato: 70 cl.
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: Il Rum Legendario Elixir De Cuba 7 anni è un’esperienza gustativa unica, con note di vaniglia, caramello e spezie che si fondono in un sapore intenso e persistente.
La base per la produzione di questo liquore è rum invecchiato sette anni con 47%Vol, a cui si aggiungono uva passa macerata, sciroppo ed acqua demineralizzata. Di colore ambrato
scuro, con 34% Vol, possiede un soave e profondo tocco di dolcezza.
Rum Matusalem Solera classico 7 anni► Tipologia: Rum
► Provenienza: Repubblica Dominicana (Caraibi)
► Produttore: Distilleria Matusalem & Co
► Formato: 70 cl.
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: Un Rum che racchiude tutto il fascino tropicale dei Caraibi ed ha la particolarità di essere prodotto, al pari dei grandi Porto, con il metodo Solera. Invecchiato per minimo 7 anni in botti di legno, rivela uno spettro olfattivo intenso e aromatico di zucchero, frutta secca, cenni tostati e scorze di frutta caramellata. Il sorso è cremoso,
avvolgente e delicato, con una lunga persistenza.
Rum Matusalem Gran Reserva 15 anni► Tipologia: Rum
► Provenienza: Repubblica Dominicana (Caraibi)
► Produttore: Distilleria Matusalem & Co
► Formato: 70 cl. Astucciato
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: Il Rum Gran Reserva Matusalem è un rum morbido ed equilibrato invecchiato con Metodo Solera per una media di 15 anni. Si esprime con armonia e piacevolezza in un bouquet di vaniglia, spezie dolci e frutta esotica. Il sorso è morbido,
rotondo, caldo ed elegante, dalle equilibrate sensazioni dolci e boisé. Il Matusalem 15 Anni “Gran Reserva” è un Rum che esprime perfettamente la grande tradizione caraibica nella
produzione di distillati da canna da zucchero.
Rum Pampero Aniversario► Tipologia: Rum
► Provenienza: Caracas (Venezuela)
► Produttore: Complejo Industrial Licorero del Centro
► Formato: 70 cl.
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: Il Rum Aniversario è una miscela di rum pregiati appartenenti alla esclusiva riserva di rum di casa Pampero, creato percelebrare i 25 anni della distilleria. Il sacchetto in pelle che lo riveste
aggiunge un ulteriore tocco di distintività. Di colore ambrato intenso,
il Rum Aniversario di Pampero cede al naso un bouquet complesso e ampio,
composto da sentori di vaniglia, uvetta, sherry e cannella, ben amalgamati a note dolci di cioccolato, tabacco e melassa.
Rum Santa Teresa► Tipologia: Rum
► Provenienza: Italia
► Formato: 70 cl
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: Santa Teresa 1796 è un rum intenso ed elegante con
miscele invecchiate fino a 35 anni in botti di quercia dove prima è
invecchiato il bourbon whiskey, e successivamente attraverso il metodo
artigianale Solera dando vita ad rum secco, morbido e bilanciato.
Dal gusto unico di nocciole e cuoio con note di miele e pepe.
Rum Spirit Of Truffles► Tipologia: Rum
► Provenienza: Italia
► Produttore: SPIRIT OF TRUFFLES
► Formati disponibili: 5 cl. / 50 cl. Astucciato
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: Lo Spirit of truffle è a base di rum da melasso invecchiato in botti di rovere americano per tre anni, origine repubblica domenicana.
Vi sorprenderà per gli aromi paradisiaci del tartufo bianco d’Alba con una nota di affumicato che vi regalerà un’esperienza autentica e indimenticabile.
Rum Zacapa La Armonia► Tipologia: Rum
► Provenienza: Guatemala
► Produttore: Zacapa
► Formato: 70 cl. Astucciato
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: Per creare La Armonia, Zacapa utilizza la tecnica Sistema Solera, un processo tradizionale di invecchiamento del rum. Colore La Armonia presente un colore
mogano con leggeri riflessi dorati. Il suo colore scuro e brillante è la prova del suo lungo invecchiamento. Al naso emergono note che ricordano lo sherry, seguite da aromi di frutti di bosco caramellati, torta di noci e nocciole. Al palato, La Armonia rivela un'ampia
gamma di sapori delicati. I frutti di bosco caramellati si fondono armoniosamente con sentori di noce e sottili note di sherry.
Rum Zacapa La Pasion► Tipologia: Rum
► Provenienza: Guatemala
► Produttore: Zacapa
► Formato: 70 cl. Astucciato
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: Il rilascio della serie Heavenly Cask Collection, creato sempre dalla Master Blender di Zacapa, Lorena Vázquez, La Pasión (The Passion Cask) racconta la
passione e il duro lavoro necessari per creare uno dei Rum più famosi al mondo. Durante il processo di invecchiamento, noto come Sistema Solera, i Rum di 6-24 anni vengono
miscelati e invecchiati per far emergere i tratti caratteriali delle botti, che in precedenza contenevano Whisky americano, Sherry e vini Pedro Ximenez.
Rum Zacapa Solera Gran Reserva► Tipologia: Rum
► Provenienza: Quetzaltenango
(Guatemala)
► Produttore: Zacapa
► Formato: 70 cl. Astucciato
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: Il Solera Gran Reserva è una miscela di diversi rum. Dopo l'iniziale invecchiamento in botti ex bourbon, trascorre gli ultimi anni prima in botti di sherry e poi di Malaga per il definitivo affinamento. Grazie a questo lungo e complesso processo di
invecchiamento il Ron Zacapa sviluppa un gusto incredibilmente morbido,
con un'elegante consistenza aromatica di noci tostate, cacao, caramella mou e caffè. Dalle note fruttate con sfumature di castagne e la dolcezza del miele.
Rum Zacapa Xo 70 cl Solera Gran Reserva Especial► Tipologia: Rum
► Provenienza: Quetzaltenango (Guatemala)
► Produttore: Zacapa
► Formato: 70 cl. Astucciato
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: Il Rum Zacapa XO nasce dalla miscelazione di pregiati rum di succo fresco di canna da zucchero invecchiati con sistema solera e poi sottoposti a una seconda maturazione in botti di Cognac. Il Rum Zacapa XO è un nettare di stratosferica armonia, eleganza e struttura. Spezie dolci e frutta secca si intrecciano a melodie di miele, vaniglia e cacao amaro, arricchite da pregiate note di legni nobili, caramello e frutta rossa matura.
Ron Y Miel Tobaco Nadal► Tipologia: Rum
► Provenienza: Maiorca
► Produttore: Antonio Nadal
► Formato: 100 cl.
► Gradi: 22% vol.
► Gradi: 22% vol.
► Caratteristiche: Liquore a base di rum caraibico e miele prodotto nell'isola di Maiorca, nel Mar Mediterraneo. Dal colore ambrato e con un gusto dolce dato dal miele.
Rum Brugal Blanco Supremo► Tipologia: Rum
► Provenienza: Repubblica Dominicana
► Produttore: Brugal
► Formato: 100 cl. Astucciato
► Gradi: 40% vol.
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: Il Ron Blanco Supremo di Brugal viene realizzato a Santo Domingo, nel cuore della Repubblica Dominicana. Viene prodotto esclusivamente a partire da
canna da zucchero tagliata a mano, seguendo due cicli di distillazione, e filtrato per ben tre volte. Successivamente questo rum affina per 2-5 anni in botti di rovere bianco
americano. Il Ron Blanco Supremo di Brugal si presenta alla vista di colore bianco cristallino chiaro, pulito e trasparente. Al naso si apre con gradevoli profumi di vaniglia, agrumi e cocco.
Rum Brugal Anejo Superior► Tipologia: Rum
► Provenienza: Repubblica Dominicana
► Produttore: Brugal
► Formato: 100 cl. Astucciato
► Gradi: 38% vol.
► Gradi: 38% vol.
► Caratteristiche: Añejo è un’esperienza unica, rende qualunque occasione speciale. Añejo invecchia fino a cinque anni in botti appositamente selezionate di rovere americano dove è stato precedentemente invecchiato del Bourbon. Un liquore delicato, deciso e non troppo dolce, dal sapore indimenticabile. Il suo colore è ambrato brillante. Al naso leggeri aromi di legno e cioccolato.
Rum Spiced 'Gold Original' Captain Morgan► Tipologia: Rum
► Provenienza:Isole Vergini
► Formato: 100 cl
► Produttore: Diageo
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: Il Captain Morgan è un noto marchio di rum caraibico di fascia accessibile, famoso soprattutto per le sue versioni speziate (spiced).
Prodotto principalmente con melassa di canna da zucchero e invecchiato fino a 12 mesi in botti di quercia, è ideale per la miscelazione in cocktail grazie al suo profilo aromatico dolce,
caramellato e speziato
Rum White Captain Morgan► Tipologia: Rum
► Provenienza:Isole Vergini
► Formato: 100 cl
► Produttore: Diageo
► Gradi: 37.5% vol.
► Caratteristiche: Dalla Giamaica nasce il Rum Bianco Captain Morgan, un distillato prodotto con cura dalla melassa di canna da zucchero, secondo metodi tradizionali.
Limpido e brillante. Al naso si percepiscono freschi profumi di canna da zucchero, delicate note agrumate e un sottile sentore erbaceo. Al palato è pulito e vivace, con un gusto morbido e leggermente dolce.
Ron Cayo Grande Carta Blanca► Tipologia: Rum
► Provenienza: Caraibi
► Formato: 100 cl
► Gradi: 37,5% vol.
► Caratteristiche:
Il Cayo Grande Club è caratterizzato da un processo produttivo tipico dei Caraibi che gli conferisce la sua particolare identità ed il suo tipico bouquet. Aroma:tipico dei rum maturati in botti di quercia; equilibratissimo nelle sue componenti aromatiche, leggermente dolce con note di uvetta ben combinate a sentori di legno e toni di vaniglia e mandorle essiccate.
Ron Cayo Grande Club► Tipologia: Rum
► Provenienza: Caraibi
► Formato: 100 cl
► Gradi: 37,5% vol.
► Caratteristiche:
Il Cayo Grande Club è caratterizzato da un processo produttivo tipico dei Caraibi che gli conferisce la sua particolare identità ed il suo tipico bouquet. I mosti provenienti dalle migliori piantagioni di canna da zucchero vengono sottoposti ad un attento processo di fermentazione e successiva distillazione Infine a questi rum viene sempre aggiunta una piccola quantità di rum aventi invecchiamenti particolarmente importanti, per conferire ai prodotti ulteriore pregio e preziose note legnose.
Rum Kingston 62 Gold► Tipologia: Rum
► Provenienza: Giamaica
► Produttore: J.Wray & Nephew Ltd
► Formato: 100 cl.
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: RUM/ RON Kingston 62 Gold celebra l'indipendenza giamaicana nel 1962, il grande orgoglio della nazione. È un rum miscelato a base di Pot Still Rums e Column Still Rums. Dal colore dorato luminoso e brillante, ha profumi che rievocano legno di cedro e incenso con sentori di frutta gialla matura e zucchero filato. Al palato morbido e pulito, con note speziate di noce moscata, tabacco e legno. Il finale lungo e persistente offre al palato un gusto da assaporare.
Rum Kingston 62 White► Tipologia: Rum
► Provenienza: Giamaica
► Produttore: J.Wray & Nephew Ltd
► Formato: 100 cl.
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: Rum bianco che trova nella tripla distillazione la sua caratteristica primaria, J.Wray è realizzato dalla storica azienda di Nephew che, da sempre, segue e
traccia l'intera filiera produttiva di ogni singola bottiglia, dalla raccolta della
canna da zucchero fino all'imbottigliamento. Il suo colore è incolore e cristallino,
all'olfatto si presenta al naso la tipica nota alcolica d'impatto, seguita da spezie dolci come la vaniglia e sentori di mosto e uvetta sultanina.
Rum Kraken Black Spiced► Tipologia: Rum
► Provenienza: Trinidad e Tobago
► Produttore: Proximo Spirits
► Formato: 100 cl.
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: La leggenda narra che secoli fa una nave al largo dei Caraibi, trasportante il maggior quantitativo di Rum mai visto, sparì misteriosamente negli abissi senza lasciare traccia, probabilmente vittima del Kraken, il leggendario mostro marino. La base di questo celebre distillato proviene da Trinidad e Tobago, dal puro succo di canna da zucchero a cui viene aggiunto, dopo una maturazione in legno di 12-24 mesi, una miscela segreta di 13 spezie, tra cui cannella, chiodi di garofano e zenzero.
Rum Pampero blanco► Tipologia: Rum
► Provenienza: Caracas (Venezuela)
► Produttore: Complejo Industrial Licorero del Centro
► Formato: 100 cl.
► Gradi: 37,5% vol.
► Caratteristiche: Il Rum Pampero Blanco è un distillato morbido e piacevole, ottenuto con un invecchiamento di almeno 2 anni in botti di rovere americano e con una successiva filtrazione che gli conferisce un aspetto trasparente e luminoso. Ha un profilo aromatico dolce e fruttato che lo rende straordinariamente adatto alla preparazione di cocktails e
long drinks. Al naso si avvertono diverse sensazioni, rinfrescanti, delicate e avvolgenti, che partono dal caramello per raggiungere sfumature di frutta tropicale e tocchi di spezie dolci.
Rum Pampero Especial► Tipologia: Rum
► Provenienza: Caracas (Venezuela)
► Produttore: Complejo Industrial
Licorero del Centro
► Formato: 100 cl.
► Gradi: 40% vol.
► Caratteristiche: Il Pampero Especial è uno storico rum del Venezuela. L’invecchiamento in vecchie botti di rovere americano gli conferisce i tipici sentori dolci e boisé che si uniscono a sfumature fruttate e speziate in un sorso morbido, delicato, leggero e avvolgente. Il Rum “Especial” Pampero si rivela all’esame visivo con un colore che richiama la tonalità dell’ambra, intensa e brillante. Il bouquet di profumi che avvolgono il naso racconta una storia fatta di note dolci e stratificate, che richiamano sensazioni di spezie, legno e frutta tropicale.
Malibù► Provenienza: Barbados
► Produttore: Malibù
► Formato: 100 cl.
► Gradi: 21% vol.
► Gradi: 21% vol.
► Caratteristiche: Rum caraibico più l’inconfondibile gusto dolce del cocco. Nasce così un liquore unico al mondo, fresco, gustoso ed avvolgente. Incolore e cristallino, regala all’olfatto marcati aromi di cocco fresco, vaniglia e spezie; all’assaggio è cremoso e caldo.