gli spumanti rosé di Opera distribuiti da enoteca Cicogna
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Opera in Valdicembra - Rosè Trento Brut DOC
Vitigno: pinot nero 45 %, chardonnay 55 %
PERLAGE: fine e persistente
COLORE: Rosa antico
ODORE: Al naso esprime un bellissimo bouquet che richiama note fruttate di ribes, di mora, di lampone e di fragole. Sentori di grande finezza che sono impreziositi da sentori di piccola pasticceria
SAPORE: In bocca è secco, tanto morbido quanto sostenuto da un'acidità veemente che ne esalta le componenti fruttate. Fresco, appagante, suntuoso ed elegante, chiude con un bellissimo finale, di grande pulizia.
GRADAZIONE: 12,5% vol
Da servire a temperatura di 8°- 10°
Abbinamento consigliato: Tenero e reattivo, il Brut Rosé di Opera è spumante che si abbina splendidamente ad una tartare di tonno, durante l'aperitivo
Note aggiuntive: Contiene Solfiti
È nel rosé che possiamo trovare non solo l'eleganza dei grandi spumanti ma anche la struttura e l'espressività dei grandissimi vini. Tutte caratteristiche, queste, capaci di essere perfettamente sintetizzate nel Brut Rosé di Opera, un TrentoDoc di grandissima stoffa, sontuoso e raffinato. Un vino che dimostra la classe della cantina e tutte le potenzialità di un territorio unico in Italia, patria delle bollicine più interessanti.