gli spumanti di Sagna distribuiti da Cicogna acque minerali
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Sagna - Cremant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs
Spumante - Pierre Ferraud & Fils'
Denominazione: Crémant de Bourgogne AOC
Vinificazione: Fermentazione alcolica spontanea in acciaio e seconda fermentazione in bottiglia in accordo con il Metodo Classico.
Affinamento: 26 mesi sui leviti
Colore: Dorato
Profumo: Al naso sviluppa sentori di agrumi a fiori bianchi o di mela verde
Gusto: In bocca è deciso e dal gusto caratteristico
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, ma si abbina perfettamente anche con capesante e pesci di fiume
NOTE AGGIUNTIVE: Contiene solfiti
Questa tipologia di spumante ha fatto il suo ingresso nella storia nel 1830, lodato dal poeta Alfred de Musset (1820-1857) nei suoi “Segreti Pensieri di Raphae¨l”. Prodotto per la prima volta all’inizio del XIX secolo a Chablis, Nuits-Saint-Georges, Rully e Tonnerre, per molto tempo si sono prodotte versioni effervescenti di prestigiosi Grand Cru borgognoni mentre lo status di AOC e` stato concesso solo nel 1975 stabilendo condizioni rigorose per la sua produzioneLa denominazione Crémant de Bourgogne è riservata ai vini prodotti nei dipartimenti dell’Yonne, della Côte-d’Or, di Saone-et-Loire e del Rodano. L’area dedicata al Cremant di Bourgogne ammonta a circa 2.000 ettari.
Sagna - Brut Extrême Réserve Privée Vouvray AOC
Spumante - Marc Bredif
Fondata nel 1893 dal signor Brédif, la Maison Brédif è una delle case più conosciute e rispettate della regione per la sua qualità.
Rilevata dal barone Patrick de Ladoucette nel 1980, la tradizione di produrre vini a base di Chinon e Muscadet continua nelle vecchie cantine di Luinghe, a 2 chilometri di profondità nel tufo.
L'Extreme Brut Private Reserve, Méthode Classique Vouvray AOC, 100% Chenin Blanc, Coteaux de Vouvray e Vernou/Brenne.
Dosaggio zero, 30 mesi sui lieviti, è prodotto esclusivamente nelle grandi annate, un blend dei migliori vini base dell'annata con il 10% di vini di riserva.
Un'etichetta da intenditori che rivela tutta la sua sottigliezza e finezza.
NOTE AGGIUNTIVE: Contiene solfiti
