gli spumanti di Canella distribuiti da Cicogna acque minerali
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Canella - Rosè Brut 'Martinotti'
Tipologia vino: Spumante rosé
Temperatura di servizio: 7°-8°C
Zona di origine: Trentino
Periodo di vendemmia: 1° decade di settembre
Vinificazione leggera pressatura da uva intera Pinot Nero in rosa
Presa di spuma: min. 6 mesi
Affinamento: Inox
Metodo di spumantizzazione: Martinotti
Acidità: 5,15 g/l
Residuo zuccherino: 8 g/l
Gradazione: 11% vol.
Abbinamenti: Aperitivo , Pesce e crostacei , Salumi , Sushi
Note aggiuntive: Contiene Solfiti
Il Rosè Canella è uno spumante metodo Martinotti in cui le uve dopo la spumantizzazione restano a contatto con i lieviti per più di sei mesi. Questo spumante è di tipologia Brut, ed è caratterizzato da un colore rosa scarico ed un profumo classico, tipico dello Charmat lungo.Un vino ricco, da ogni punto di vista. Da questo vitigno si ottengono alcuni dei migliori vini spumanti del mondo. E il metodo Martinotti, che richiede circa sei mesi, arricchisce il vino di aroma e sapore.Il gusto è asciutto, deciso e giustamente tannico.
Canella - Valdobbiadene Prosecco Superiore
Scheda prodotto: Tipologia vino Prosecco
Temperatura di servizio: 7°-8°C
Zona di origine: Valdobbiadene
Periodo di vendemmia: 20 settembre/10 ottobre
Presa di spuma: 20/30 gg
Affinamento: Inox
Metodo di spumantizzazione: CharmatAcidità: 5,7 g/l
Residuo zuccherino: 17 g/l 1,7%
Gradazione: 11% vol.
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce
Note aggiuntive: Contiene Solfiti
Il Prosecco Superiore D.O.C.G. extra-dry millesimato Canella è composto da 100% di uve Glera coltivate nell’area collinare di Valdobbiadene. Questo spumante, realizzato con il metodo Charmat, è il risultato della scelta delle migliori partite dell’annata. La tipologia Extra Dry è la versione classica del Prosecco Canella, caratterizzato da un colore giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente, un profumo fruttato e un gusto nitido e armonico, seguito da un retrogusto asciutto.