Acqua minerale Evian - Cicogna acque minerali

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Acqua minerale Evian

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Acqua Evian, tutto quello che c’è da sapere
Storia dell’acqua Evian
L’acqua Evian sgorga dalla sorgente situata a Évian-les-Bains, nel cuore delle Alpi francesi, ed è imbottigliata ad Amphion-les-Bains. La sua storia parte nel 1798, quando il conte Jean-Charles de Laizer scopre le proprietà benefiche della fonte per i suoi disturbi a fegato e reni. Nel 1824 nasce il primo stabilimento e l’acqua Evian inizia ad essere commercializzata nelle farmacie come acqua curativa, prima in damigiane e poi in bottiglie di vetro realizzate dalla cristalleria Souchon-Neuvesel, destinata a trasformarsi prima nel Gruppo BSN e poi in Danone, attuale proprietaria del marchio.
L’acqua Evian ha un’impennata di popolarità nel 1934, quando Agata Christie la cita in Assassinio sull’Orient Express per bocca dell’ereditiera Caroline Martha Hubbard, delusa per la sua assenza sul treno. A partire da 1965, grazie all’impegno del fondatore della Danone Antoine Riboud, nasce un nuovo impianto di imbottigliamento che permette di aumentare la produzione e conquistare nuovi mercati. Amata da diverse star internazionali, come Madonna e Maria Sharapova, acqua Evian è oggi un’acqua di fascia alta presente nelle carte dei migliori ristoranti del mondo.
Acqua Evian, proprietà
Acqua Evian ha un residuo fisso di 309 milligrammi per litro, che la classifica tra le acque oligominerali. È un’acqua piatta che viene imbottigliata come sgorga dalla sorgente, senza subire alcun trattamento. Nel suo percorso attraverso le montagne l’acqua si arricchisce di minerali e in particolare di bicarbonati, che la rendono particolarmente adatta a favorire la digestione.
Evian è un’acqua iposodica e povera di nitrati, è quindi indicata per le donne in gravidanza e per l’alimentazione di neonati e bambini.
Acqua Evian, composizione

Ecco i dettagli della composizione dell’acqua Evian:
  • Residuo Fisso a 180°C 309 mg/l
  • PH a 20° C 7.2
  • Calcio 80 mg/l
  • Sodio 6.5 mg/l
  • Magnesio 26 mg/l
  • Potassio 1 mg/l
  • Bicarbonato 360 mg/l
  • Cloruro 6.8 mg/l
  • Solfato 12.6 mg/l
  • Nitrato 3.7 mg/l
  • Silice 15 mg/

Acqua Evian, abbinamenti con il cibo
Acqua Evian è un’acqua dal gusto equilibrato, che si sposa sia con piatti più leggeri, come quelli a base di pesce o verdure, che con secondi di carne e formaggi stagionati.
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